請客好用的輕食料理-手捲

手捲：
材料：和潤餅一樣，只是把外皮換成海苔。

三、水果，可以準備不用洗及處理的、
四、飲料：如果有果汁機，就可以現場打，我有陳月卿的食譜，只要有兩三樣就可以打好了，不然就是買里仁的飲料，或是用吟香梅汁(比較便宜)來泡或是薄荷菊花茶(薄荷我家有種)。
五、湯：可以將燙青菜的水，加一些里仁的雪花丸或是素羹，豆腐丸，煮好後加一些芹菜末、紫菜、胡椒粉、海鹽，就很好喝了。

如果什麼工具都沒有。
就吃手捲，加香蕉、吟香梅汁，再買一些里仁的小點心，
如果有工具就可以吃潤餅、手捲、果菜汁、湯
或是你看看里仁的包子，或是看看能否向妙淨訂一些點心。